随着社会发展和技术进步，越来越多的文献指出，当归容易受到重金属的污染。因此，为了更好地保护药用植物资源，本研究选择了一种灵敏度好、检出范围小、精度极高、影响小、分析速度极快，且可多个成分同时检出的新型分析方法——电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），对甘肃、四川、陕西三个不同产地12个不同批次当归中5种重金属元素Cu、Cd、Hg、As、Pb的含量进行了检测，同时，还结合单因子指数法和综合指数法，界定了当归中5种重金属元素的污染等级，并以此方法来更好地衡量了当归的污染程度。通过健康风险评价模型，对人体的健康风险做出了更全面更准确的评估。结果显示，所用方法线性关系非常好，检测限达到了要求，精密度极高，重复性、稳定性及其加样回收率也达到了最优水平，结果准确可靠。经检测，可知，As和Pb含量均超标，超标率达到50%；Cu、Cd、Hg未超标。部分批次As、Pb的Pi大于1，Cu、Cd、Hg的Pi均小于1；就安全等级来看，83.33%总污染率，25%警戒线率，58.33%轻度污染率，16.67%安全率。200501、200502两个批次当归样品的HI小于1，其余批次HI均大于1。总的来说，As、Cd的Risk值均大于1×10-6，小于1×10-4，故As、Cd都不具有致癌风险性。该试验为当归药材的指导和规范栽培及科学使用奠定了基础，为中药材的药用和保健安全提供有力的理论依据。