主要研究山刺玫正丁醇层的化学成分及其抗菌活性。通过硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、制备高效液相色谱等方法分离山刺玫正丁醇层中的化学成分，并通过纸片法测定其对金黄色葡萄球菌和幽门螺旋杆菌的抗菌活性。结果为：从山刺玫正丁醇层中共分离出5个化合物，分别为没食子酸、胡萝卜苷、没食子酸甲酯-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素和山奈酚，各化合物对金黄色葡萄球菌的抗菌活性大小为：槲皮素>没食子酸>山奈酚>没食子酸甲酯-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷>胡萝卜苷，对其最小抑菌浓度（μg/mL）依次为0.8×10~3、2.0×10~3、1.2×10~3、0.06×10~3、0.4×10~3；对幽门螺旋杆菌的抗菌活性大小为：没食子酸>山奈酚>槲皮素>没食子酸甲酯-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷>胡萝卜苷，对其最小抑菌浓度（μg/mL）依次为0.6×10~3、2.0×10~3、1.0×10~3、0.8×10~3、0.6×10~3，结果表明山刺玫具有一定的抗菌活性，为山刺玫的进一步开发利用提供一定的理论依据。