目的：检测猪胆粉中铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铜（Cu）、锌（Zn）、铬（Cr）、镍（Ni）等元素的含量，并进行污染等级及人体健康风险分析。方法：采用电感耦合等离子体质谱法对猪胆粉中8种重金属含量进行测定。结果：17批次样品中，8种重金属元素均有检出，其中Cu、Cr、Ni超标较为严重，超标率分别达到94.1%、88.2%、35.3%。单项污染指数从大到小排序为：Ni>Cr>Cu>Zn>Hg>As>Pb>Cd，说明猪胆粉药材主要受到Ni、Cr、Cu3种元素的污染，猪胆粉受8种重金属污染的等级均达到了警戒级及以上。但8种重金属的HI与HQ平均值均小于1，即不具有非致癌健康风险。各元素的Risk均小于1×10~(-4)，猪胆粉药材整体上不具备致癌风险。结论：各批次猪胆粉药材均存在不同程度的重金属污染，但健康风险较低，其中Cu、Hg等元素污染还需关注。
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